Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Korea op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
13 van 1.717 recepten · selectie Korea
Wat wil je eten?
Snelle keuzes
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
13 van 1717 recepten (6 zichtbaar)
Bibimbap betekent letterlijk ‘gemengde rijst’ en is een van de bekendste gerechten uit de Koreaanse keuken. Het bestaat uit warme rijst met verschillende groenten, gemarineerd rundvlees, een gebakken ei en een pittige saus op basis van…
Perenkimchi is een verrassende variatie op de traditionele Koreaanse kimchi. De zoete Doyenné du Comice-peer geeft een frisse tegenhanger aan de pittige kruidenpasta en de knapperige Chinese kool. Het resultaat is een licht pittige, frisse…
De tornado-aardappel is een populaire streetfoodklassieker waarbij een aardappel in een spiraal wordt gesneden, uitgerekt op een spies en vervolgens krokant gebakken of geroosterd. Spectaculair om te zien en heerlijk krokant om te eten.
Sappige kipstukjes in een glanzende, pittig-zoete gochujangglaze, geserveerd met knapperige broccoli en zoete paprika op een bed van luchtige rijst—een kleurrijk gerecht met diepe umami en frisse crunch.
Mandu zijn Koreaanse dumplings met een rijke vulling van gehakt, tofu, glasnoedels en groenten. Ze kunnen worden gestoomd, gekookt of krokant gebakken en zijn een geliefd onderdeel van de Koreaanse keuken.
Krokant gebakken kipstukjes, glanzend gelakt in een rijke, pittig-zoete gochujangsaus met chewy rijstcakes (tteokbokki). Geserveerd in een diepe kom, afgewerkt met sesamzaad en lente-ui voor een perfecte balans tussen crunch, spice en…
