Recepten met lage energiebelasting

Een kleurrijke salade met geroosterde biet, zoete peer, verse spinazie, walnoten en zachte geitenkaas. De combinatie van warm en koud, zoet en hartig maakt dit een verrassend gerecht dat geschikt is als lunch of lichte avondmaaltijd. Een…

Een frisse en kleurrijke ontbijtbowl met havermout, appel, blauwe bessen, frambozen, noten en zaden. Snel klaar, makkelijk aan te passen en een fijne manier om de dag te beginnen met veel variatie. Deze bowl past perfect binnen Groenterijk…

Een kleurrijke plantaardige maaltijd met geroosterde bloemkool, kruidige kikkererwten, spinazie, tomaat en een romige tahindressing met citroen. De oven doet het grootste deel van het werk en bijna alles kan op één bakplaat worden bereid.…

Een zachte, kleurrijke éénpansmaaltijd met volkoren orzo, courgette, spinazie, doperwten en cherrytomaten. De orzo gaart direct in de bouillon, waardoor je maar één pan nodig hebt. Een makkelijke en groenterijke maaltijd die perfect past…

Een frisse en kleurrijke bowl met quinoa, geroosterde groenten, avocado, kikkererwten en een eenvoudige citroendressing. Veel verschillende kleuren en structuren komen samen in één kom. Dit gerecht past perfect binnen Groenterijk & Puur en…

Een licht en kleurrijk gerecht met kabeljauw, venkel, tomaat, courgette en spinazie. Alles wordt in één ruime pan bereid, waardoor je weinig afwas hebt en niet lang in de keuken hoeft te staan.